जॉर्ज सिर्टेश का जन्म 1948 में बुडापेस्ट, हंगरी में हुआ था। उनका परिवार 1956 के हंगरी विद्रोह के बाद शरणार्थी बनकर इंग्लैंड बस गया। इंग्लैंड में उन्होंने स्कूल में विज्ञान का अध्ययन किया, कलाकार के रूप में प्रशिक्षण प्राप्त किया और अंततः कवि और अनुवादक बन गए। उनकी पहली पुस्तक ‘The Slant Door’ ने 1980 में Faber Prize जीता। उसके बाद प्रकाशित उनकी बारह पुस्तकों को विभिन्न पुरस्कारों से सम्मानित किया गया, जिसमें हाल ही में उनकी पुस्तक ‘Reel’ (2004) के लिए  T. S. Eliot Prize शामिल है। सिर्टेश ने 1984 में हंगरी की पहली वापसी के बाद से हंगेरियन से अनुवाद करना शुरू किया और अब तक दस से अधिक अनूदित गद्य, काव्य और नाटक की पुस्तकें प्रकाशित कर चुके हैं, जिन्हें कई पुरस्कार मिले हैं। उन्होंने कई हंगेरियन साहित्य के कई संकलन संपादित की हैं, कला पर एक पुस्तक लिखी है और कई लिब्रेटो (libretti) और म्यूज़िकल्स तैयार किए हैं। सिर्टेश—The Guardian, The Times, The Times Literary Supplement (TLS) और अन्य पत्रिकाओं के लिए समीक्षा भी लिखते हैं और University of East Anglia-UEA, इंग्लैंड में पार्ट-टाईम पढ़ाते हैं। जॉर्ज सिर्टेश ने साहित्य के क्षेत्र में 2025 का नोबेल पुरस्कार प्राप्त करने वाले लास्ज़लो क्रास्ज़्नाहोरकाई के सबसे महत्त्वपूर्ण उपन्यासों ‘Satantango’, ‘War and War’ और ‘The Melancholy of Resistance’ का हंगेरियन से अँग्रेज़ी में अनुवाद किया है। इसके अलावा उन्होंने लास्ज़लो क्रास्ज़्नाहोरकाई के कुछ नॉवेला और अन्य रचनाओं का भी अनुवाद किया है।